Bardienst draaien

Alle leden (actief of inactief) zijn verplicht een aantal diensten te draaien bij TVB. Voor de één is het een eitje, voor de ander is het allemaal nieuw en wellicht een beetje spannend. Om het allemaal wat makkelijker te maken, vind je hier alvast wat informatie over je bar- of keukendienst. Iedereen heeft de gelegenheid gehad om zelf een dienst in te plannen. De leden die niet zelf een dienst hebben uitgezocht, zijn door Team het Water ingedeeld en zullen zelf moeten kijken in het dienstenrooster wanneer zij ingedeeld staan voor een dienst. Voorafgaand aan je dienst zal je ook een herinneringsmail ontvangen. Je bent als lid zelf verantwoordelijk voor het verschijnen op je dienst. Bij ziekte of verhindering moet je zelf voor vervanging zorgen. Dit moet per e-mail gemeld worden bij Team het Water. Zorg dat je altijd 15 minuten voor het begin van je dienst aanwezig bent. Ook bij regenachtig weer gaat de bardienst gewoon door. Twee uur na aanvang van de bardienst mag je zelfstandig beslissen om open te blijven of te sluiten als er geen tennissers/klanten zijn. Het clubhuis wordt geopend door Team het Water. Ook zal Team het Water zorgen voor de voorbereiding, zoals voorraadaanvulling, koffiezetapparaat gereed maken voor gebruik, toilettencontrole, enz. Wanneer je dit wilt kun je altijd aan iemand van Het Water vragen of je wegwijs te maken aan het begin van je bardienst. Je krijgt dan uitleg over , waar wat staat, hoe de apparaten werken, het tellen van de kassa, het inschakelen van het alarm en het afsluiten van het clubhuis. Ook de voorschriften met betrekking tot het alcoholbeleid worden toegelicht. Achter de bar heb je de verantwoordelijkheid om warme en koude dranken te schenken, koelkasten bij te vullen, lege glazen en serviesgoed op te halen en af te wassen. In de keuken worden onder andere tosti’s, broodjes en frituurhapjes bereid. Bij het beëindigen van een dienst, dient zowel de keuken als het clubhuis netjes achter gelaten te worden. Diensten duren tot maximaal 23.30 uur. Dat is tevens wettelijk het moment waarop het clubhuis en park verlaten moeten worden.

%d bloggers liken dit: